Olio extra vergine di oliva estratto a freddo 250ml

L’olio Colli del Taburno, oltre ai caratteri sensoriali che conquistano l’odorato ed il gusto, ha il fascino dei prodotti di eccellenza dell’agricoltura Italiana, frutto di millenario lavoro umile, tenace e sapiente, ricompensato principalmente dal piacere delle cose ben fatte.

Limpido e denso, all’olfatto è denso e di buona finezza. Si manifestano sentori erbacei e di carciofo, sambuco su un finale di pepe bianco. Al gusto è intenso, strutturato e fine. Piacevolissima sensazione tattile e pungente eleganza. Il complesso finale di bocca è impostato sulla persistente nota amara di melenzana e mandorla.

La raccolta delle olive avviene esclusivamente a mano e in tempi brevissimi, entro 12 ore, si procede alla molinatura.